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コーヒー豆って食べれるの?害はないの?いえいえ実は意外な効果が!

コーヒー豆って、いい香りですよね。
このままポリポリ食べられないのかしら、と
思ったことはありませんか。


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コーヒー豆って、そのまま食べられるのでしょうか。
食べたら、お腹が痛くなるなどのはないのでしょうか。

わたしが小さい頃はよく、コーヒーを飲みすぎると
ガンになるや、肌の色が黒くなるなんて、
よく耳にしました。

今考えると、コーヒーの黒い色を見て
そう、言い伝えられたんだと思います。(;^ω^)
(でも、牛乳を飲むと色白になるとは、
聴いたことがないなぁ~)(笑)

それと、ガンになるとも聞いたことがありますが、
最近の研究結果によると、コーヒーに
発がん性物質は、含まれていないとのことです。


コーヒーをこよなく愛するわたしは、
この辺りは、ひとまず安心。

ですが、コーヒー豆をそのまま食べるのは、
いかがなものなのでしょうか?

本来なら、捨ててしまう部分も食べてしまう、
ということになります。

この辺りは、少し気になるところ・・。

今回は、コーヒー豆をそのまま食べることについて、
詳しく記載したいと思います。

コーヒー豆って食べれるの?害はないの?


コーヒー豆がそもそも食べられるのか、
食べるとすれば、どのように食べるのでしょうか?。

コーヒー豆は食べられます!

コーヒー豆は、そのままポリポリと食べることが出来ます。

ただし、飲み物にした時のような香りの高さや
リラックス効果はあまりなく、お菓子のように
すごく美味しいというものでもないです。


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本来なら、コーヒーに抽出されてしまう苦みや渋み、
酸味もすべて残っているので、かなり刺激の強い味に
なります。

妊婦さんや、小さなお子さんは食べない方がいいですね。

コーヒー豆自体に栄養素はあるの?

コーヒーには、カフェインやカリウム
そして、クロロゲン酸というポリフェノールが
含まれていますが、これはコーヒーを飲むことでも
得られる栄養素

ですが、
コーヒー豆には、食物繊維やタンパク質も含まれていて、
これはコーヒーには出てこないので、コーヒー豆を食べて
摂れる栄養素ということになります。

コーヒー豆をそのまま食べた時の害は?

古い昔のこと、コーヒー豆が発見されたころは、
として使用されていたんですよ。

そう考えると、健康上、になるようなことは
特になさそうですが、少し心配なのは残留農薬です。

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昔から、残留農薬についての問題は指摘されていて、
基準値を超えるものは、輸入が制限されるなどの
措置もとられています。

高熱に弱い種類の農薬は、焙煎をすることでほとんど
なくなるとされていますが、そのままコーヒー豆を食べた時に
どのくらい体に影響があるのかは、よくわかっていません。

そのまま、おやつとして食べるのであれば、
無農薬のコーヒー豆を選んだ方が無難です。

また、口の中の水分がけっこう取られて、
喉が詰まりそうになります。
食べる時は、飲みものも用意した方が良いですね。

コーヒー豆自体は、害というよりも健康効果の方が
期待出来るんですよ。


コーヒー豆の健康効果

コーヒー豆を、そのまま食べることによって、
得られる効果は、

  • リラックス効果
  • 脂肪燃焼効果
  • 動脈硬化予防
などが、あります。

その他にも、コーヒー豆は臭いのキツイ食事をした後に、
2~3粒、よく噛んで食べると、口内の消臭効果もあると
言われています。

こうして見ると、なかなか良い食材かもしれません・・。

ですが、どんな食品でも適量に、ということを
お忘れなく・・。

美味しいコーヒー豆の食べ方

まず、中程度に焙煎されているものが、
香りもよくカリカリして美味しいとのこと。

焙煎技術が今ひとつだと、中まで火が通ってなかったりして
美味しくないのだそうです。
あとは好みですが、深煎りだと少し苦みが強いようです。

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この苦さがいいんだよねと、そのまま食べる方も
いますが、美味しく食べるなら、ちょっとひと手間
かけてみましょう。

コーヒー豆を、チョコレートでコーティングした
お菓子がありますね。
チョコレートを溶かせば、家でも簡単に出来るので、
ぜひ、試してみるのもいいかも知れません。

その他には、細かくしてアイスクリームやシリアルに
かけたり、クッキーの生地に入れて焼いたりと、
色々使えるようです。

コーヒー豆の苦みがアクセントになり、
チョコやアイスなどの甘いものとは、
特に相性が良さそうです。

色々とアレンジして、楽しんでみて下さい。

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